Amerikaanse gezondheidsclaim opnieuw bevestigd

Lager cholesterolgehalte door soja-eiwit
In de Verenigde Staten vonden ze in 1999 al dat er genoeg onderbouwing was voor de claim die stelt dat de dagelijkse consumptie van soja-eiwit het cholesterolgehalte actief laat dalen.

Een recent verzamel onderzoek van prof. Anderson bevestigt deze claim nogmaals.
Prof. Anderson presenteerde zijn bevindingen tijdens het zesde Internationale Soja Symposium, dat van 29 oktober tot en met 2 november 2005 in Chicago gehouden werd. In zijn meta-analyse onderzocht Anderson maar liefst 55 studies over soja en cholesterol, gepubliceerd na 1995. De resultaten: het LDL-cholesterol daalt met gemiddeld 4,5% en het HDL-cholesterol stijgt met gemiddeld 3%. Ook de hoeveelheid triglyceriden daalt dankzij soja. De daling van het cholesterol is vooral te zien wanneer soja in de vorm van sojamelk of tofu geconsumeerd wordt. Bij soja verwerkt in koekjes of gebak is de daling veel minder duidelijk. Ook blijkt dat het effect van soja groter is bij minstens twee porties verspreid over de dag.

De resultaten van deze meta-analyse zijn volledig in lijn met een eerdere meta-analyse van prof. Anderson uit 1995. Die publicatie heeft in 1999 geleid tot de goedkeuring van de gezondheidsclaim over soja en cholesterol in de Verenigde Staten door de Food and Drug Administration (FDA).

Bron: Soja nieuwsbrief (alpro)

Lees hier meer over gezonde leefstijl en waarom je de kilos er maar niet afkrijgt


In 30 dagen vetverbranden? Het is eenvoudiger als je denkt ontdek hoe ..>>>

Gezond En Effectief Afvallen Met Soja Proteine Verlaagt Ook Het Cholesterol Gehalte

Soja tegen overgewicht

Het gebruik tweemaal per dag van vloeibare maaltijdvervangers op basis van soja is even effectief als intensieve gedragstherapie en misschien efficiënter dan geneesmiddelen om af te vallen, zo blijkt uit onderzoek aan de Universiteit van Kentucky (USA). Het heeft ook een gunstig effect op het cholesterolgehalte. .


De studie vergeleek het effect van een vloeibaar soyaproduct met een andere maaltijdvervanger op basis van melk gedurende 12 weken bij twee groepen van 30 te zware en obese mannen en vrouwen. De soyagroep kreeg dagelijks vijf porties van het soyaproduct, in combinatie met fruit en groenten. De melkgroep kreeg 2 porties, aangevuld met groenten en fruit.

In beide groepen werd gewichtsverlies vastgesteld van gemiddeld 8,5%. In de soyagroep werd bovendien een vermindering van het LDL-cholesterol (de zg. slechte cholesterol) vastgesteld en een verbetering van het triglyceridengehalte in het bloed. Bron: Gezondheid.be




Ontdek ook de superverbrander methode in 30 dagen...